조류(Algae)와 해조류
조류(Algae)는 바다와 담수에서 모두 자라는 생물로, 우리가 일상에서 다양한 방식으로 접하게 됩니다. 바다에서 자라는 조류는 흔히 해조류라고 불리며, 미역, 김, 다시마 같은 식재료로 많이 사용됩니다. 반면, 호수나 강에서 자라는 조류는 종종 환경 문제의 원인이 되기도 하며, 우리가 알고 있는 녹조 현상과도 깊은 연관이 있습니다. 1, 해조류와 담수조류의 구분 해조류 (Marine Algae): 바다에서 자라는 조류로, 미역, 김, 다시마 등이 있습니다. 이들은 영양가가 높아 식용으로 널리 사용됩니다. 특히 미역과 김은 한국 식탁에서 자주 볼 수 있는 대표적인 음식 재료입니다. 이러한 해조류는 요오드, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소를 공급하며, 특히 다이어트 식품으로도 각광받고 있습니다.담수 조류 (..
2024. 10. 27.